Вид кофе: Арабика
Вкусовые дескрпторы: персик, цитрусовые, цветы
Разновидность: Местные разновидности
Способ обработки: Мытая
Высота произрастания: 1700–2100 метров над уровнем моря
Оценка Q-грейдера: 84.5
Регион: Сидамо
Сидамо Грейд 2 — хороший кофе для ценителей яркого эспрессо, вкус его получается сочным, несмотря на среднюю обжарку. Косточковые фрукты, бергамот, цитрусы — это типичный профиль мытой Эфиопии, и все это в Сидамо есть. А за счет более темной обжарки во вкусе появляются еще и сладковатые оттенки карамели и меда. Послевкусие долгое, с оттенком цитрусовых.
